AURA
Кофейное
Ателье
Пространство чистого вкуса и ремесленной выпечки в историческом особняке XIX века. Свежая обжарка микролотов, натуральное зерно без искусственных добавок и спокойная атмосфера для ваших встреч.
Меню ателье
Свежая обжарка каждую неделю, авторские напитки и ремесленная выпечка из печи.
Эфиопия Гедеб Челчеле
Кения Кириньяга Камванги АА
Колумбия Диего Бермудес
Коста-Рика Акиарес Эстейт
Эфиопия Гедеб Челчеле
Зерно ферментируют в герметичных резервуарах без доступа кислорода. Во вкусе выразительная цветочная свежесть, сочный персик и чистое послевкусие цитрусовой цедры.
Осознанный подход
Мы верим в чистый вкус натурального зерна, уважение к труду фермеров и спокойную красоту простых вещей.
Свежий урожай
Прямой импорт с микроферм
Привозим зерно напрямую от проверенных фермеров Эфиопии, Кении и Латинской Америки. Выбираем только свежие сезонные сборы с естественным букетом ягод, цветов и цитрусов.
Бережная обжарка
Небольшие партии каждую неделю
Обжариваем зерно на чугунном ростере малыми партиями. Наша цель — подчеркнуть природную сладость и чистоту каждого сорта, не допуская излишней горечи.
Честный вкус
Без сиропов и добавок
Мы не используем искусственные ароматизаторы и сахарные сиропы. Правильно заваренный спешелти кофе обладает естественной сладостью, сочностью и долгим послевкусием.
Атмосфера дома
Особняк на Чистых прудах
Просторный светлый зал с кирпичной кладкой XIX века, мягким светом и удобными креслами. Спокойное место для неспешного утра, деловой беседы или чтения книги.
Интерьер
Исторический особняк на Чистых прудах: массив ясеня, кирпичная кладка 1890 года и мягкий теплый свет.
Центральный зал
Просторный зал со сводчатыми потолками высотой более четырех метров. Сохранена оригинальная кирпичная кладка конца XIX века, большие арочные окна и мягкое вечернее освещение.
Как нас найти
Тихий двор доходного дома на Чистопрудном бульваре. Собственная гостевая парковка для наших посетителей.
Метро «Чистые пруды», выход №2 к памятнику Грибоедову.
200 метров вдоль Чистопрудного бульвара в сторону пруда.
Поверните в чугунную арку дома №14 во внутренний тихий двор.
Вход с латунной вывеской AURA в левом крыле здания.
Въезд под шлагбаум с Гусятникова переулка. При бронировании стола укажите номер автомобиля — мы откроем проезд.
